Category : 日々の記録
2014年06月30日
昨日は「料理家とクリエイターの研究会」の企画で、大人の遠足、梅ツアーに連れて行ってもらいました。
奈良の山奥深く。
先から漬けてた梅シロップ、梅焼酎。昨日漬けさせてもらった梅シロップは、なんかお酒足そうかなと。ブランデーか？？
残りは…梅干し。蜂蜜入り希望。梅味噌は料理研究家のAsaさんのレシピで。Asaさんおすすめの梅日本酒も。
梅、たくさんでほくほくっす〜。
って、食に走ってる研究会！
目標は、梅味噌をいれとく壷を考える、てことなんです。
考えます。しかし、食すのも楽しみです！
